hat im Weingut die Fäden in der Hand. Philosophie, Haltung und die Weinpersönlichkeiten reifen in seinem Herzen und in seinem Keller. Vertrauen schenken ist seine große Stärke: Vertrauen in das Wesen der Natur und in die Menschen die ihn auf seinem Weg begleiten.
Ein Boden der Freude macht. Da klappts auch mit dem Nachbarn – denken sich Leguminosen und Rhizobien.
Das Wuchsverhalten verrät Sven viel über den Zustand seiner Reben.
Wachsamkeit im Weinberg und Einfühlungsvermögen für die natürlichen Prozesse – darum gehts.
Die Hühner werden nicht nur von den Kindern geliebt. Sven kann sich ein Hofleben ohne sie kaum noch vorstellen.
Sven zeigt die Wirksamkeit der biodynamischen Bewirtschaftung einer interessierten Gruppe bei einer Weinbergsführung.
